胃食道逆流治本營養方法、胃食道逆流原因

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【延伸閱讀：業務最常見的小毛病😖胃食道逆流營養治本要點 】

業務胃食道逆流千萬不要吃這些！

❌有四不要吃：太酸 太辣 太甜 太燙

・刺激性食物：麻辣鍋

・偏酸的水果：金桔、檸檬、橘子、鳳梨、番茄、奇異果

・咖啡因食物：咖啡、濃茶、巧克力

・碳酸飲料：可樂、汽水、氣泡水

・甜食：蛋糕、甜麵包、糕點、含糖飲料

・高油脂食物：炸物、肥肉、三層肉、五花肉

❌務必停止抽菸喝酒✋🏻

營養師自煮食譜——護胃山藥三吃料理＋涼拌秋葵豆腐

🌟營養師推薦的護胃食物有這些：秋葵、山藥、高麗菜、海藻、黑木耳、白蘿蔔🌟

炎炎夏日，清爽開胃，養胃超簡單！ 秋葵護胃，豆腐補充優質蛋白質

一根山藥給你三種吃法！養胃不怕吃膩！

胃食道逆流 營養師自煮食譜 —— 山藥泥涼拌豆腐

材料：山藥、嫩豆腐、鰹魚醬油露、柴魚

步驟：

1. 山藥刨絲磨成泥

2. 嫩豆腐盛盤

3. 在豆腐上倒山藥泥及醬汁，撒些許柴魚即完成！

【影片版教學：https://youtube.com/shorts/hWbpuouxhGE?si=KW8YtHL4p5_hlitF 】

胃食道逆流 營養師自煮食譜 —— 日式山藥雞蛋燒

材料：山藥、雞蛋、 鰹魚醬油露、柴魚

步驟：

1. 先將烤箱200度C預熱

2. 山藥刨絲搗成泥狀

3. 打蛋加入山藥泥中，打散攪拌均勻

＊小tips：想要吃起來更綿密口感，可將雞蛋先打勻後過篩再加入碗中。

若喜歡吃起來有顆粒口感，山藥維持細碎即可。

4. 加入鰹魚醬油1匙約15c.c.，攪拌均勻

5. 烤箱200度C，烤10-15分鐘，表面稍微變色即可。

6. 完成出爐，撒上柴魚片更香！

【影片版教學：https://youtube.com/shorts/xtVRPhW-lyw?si=hpxF2mi9DaYJ5f-6 】

胃食道逆流 營養師自煮食譜 —— 烤山藥洋芋

材料：山藥、鹽

步驟：

1. 山藥切片，厚薄度可依個人喜好（越薄越脆！）
2. 均勻撒鹽
3. 放入烤箱200度C，約10分鐘即可
4. 完成出爐！

＊小tips：用鍋子乾煎也可以喔

【影片版教學：https://youtube.com/shorts/Uc1rZbu-Uyo?si=Fe1KMWF3flrQNH9n 】

胃食道逆流 營養師自煮食譜 —— 涼拌秋葵豆腐

食材：秋葵、芙蓉豆腐

步驟：

1.秋葵洗淨 抹鹽

2.秋葵鹽水川燙，撈起放涼備用

3.豆腐盛裝於盤子上

4.將秋葵切小塊，擺上豆腐裝飾

5.淋上醬汁完成！（推薦醬料口味使用胡麻醬或日式鰹魚醬油）

【影片版教學：https://www.instagram.com/reel/C81XBTgvN9U/?utm_source=ig_web_button_share_sheet 】

 

 

 

 

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