胃食道逆流治本營養,營養師自煮食譜——護胃山藥料理+涼拌秋葵豆腐
胃食道逆流治本營養方法、胃食道逆流原因
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【延伸閱讀:業務最常見的小毛病😖胃食道逆流營養治本要點 】
業務胃食道逆流千萬不要吃這些!
❌有四不要吃:太酸 太辣 太甜 太燙
・刺激性食物:麻辣鍋
・偏酸的水果:金桔、檸檬、橘子、鳳梨、番茄、奇異果
・咖啡因食物:咖啡、濃茶、巧克力
・碳酸飲料:可樂、汽水、氣泡水
・甜食:蛋糕、甜麵包、糕點、含糖飲料
・高油脂食物:炸物、肥肉、三層肉、五花肉
❌務必停止抽菸喝酒✋🏻
營養師自煮食譜——護胃山藥三吃料理+涼拌秋葵豆腐
🌟營養師推薦的護胃食物有這些:秋葵、山藥、高麗菜、海藻、黑木耳、白蘿蔔🌟
炎炎夏日,清爽開胃,養胃超簡單! 秋葵護胃,豆腐補充優質蛋白質
一根山藥給你三種吃法!養胃不怕吃膩!
胃食道逆流 營養師自煮食譜 —— 山藥泥涼拌豆腐
材料:山藥、嫩豆腐、鰹魚醬油露、柴魚
步驟:
1. 山藥刨絲磨成泥
2. 嫩豆腐盛盤
3. 在豆腐上倒山藥泥及醬汁,撒些許柴魚即完成!
【影片版教學:https://youtube.com/shorts/hWbpuouxhGE?si=KW8YtHL4p5_hlitF 】
胃食道逆流 營養師自煮食譜 —— 日式山藥雞蛋燒
材料:山藥、雞蛋、 鰹魚醬油露、柴魚
步驟:
1. 先將烤箱200度C預熱
2. 山藥刨絲搗成泥狀
3. 打蛋加入山藥泥中,打散攪拌均勻
*小tips:想要吃起來更綿密口感,可將雞蛋先打勻後過篩再加入碗中。
若喜歡吃起來有顆粒口感,山藥維持細碎即可。
4. 加入鰹魚醬油1匙約15c.c.,攪拌均勻
5. 烤箱200度C,烤10-15分鐘,表面稍微變色即可。
6. 完成出爐,撒上柴魚片更香!
【影片版教學:https://youtube.com/shorts/xtVRPhW-lyw?si=hpxF2mi9DaYJ5f-6 】
胃食道逆流 營養師自煮食譜 —— 烤山藥洋芋
材料:山藥、鹽
步驟:
- 山藥切片,厚薄度可依個人喜好(越薄越脆!)
- 均勻撒鹽
- 放入烤箱200度C,約10分鐘即可
- 完成出爐!
*小tips:用鍋子乾煎也可以喔
【影片版教學:https://youtube.com/shorts/Uc1rZbu-Uyo?si=Fe1KMWF3flrQNH9n 】
胃食道逆流 營養師自煮食譜 —— 涼拌秋葵豆腐
食材:秋葵、芙蓉豆腐
步驟:
1.秋葵洗淨 抹鹽
2.秋葵鹽水川燙,撈起放涼備用
3.豆腐盛裝於盤子上
4.將秋葵切小塊,擺上豆腐裝飾
5.淋上醬汁完成!(推薦醬料口味使用胡麻醬或日式鰹魚醬油)
【影片版教學:https://www.instagram.com/reel/C81XBTgvN9U/?utm_source=ig_web_button_share_sheet 】
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