木寡糖?菊糖?不是你想像中的糖!

「請問你們的產品不是標榜無添加人工色素、香料、甜味劑嗎,那益生菌產品成份中的木寡糖、菊糖是什麼?他們是添加物嗎?」

木寡糖?菊糖?不是你想像中的糖!

💡EinFit - 雨辰營養師時間👩🏻‍⚕️

木寡糖、菊糖屬於水溶性膳食纖維的一種,他們能作為益生菌的食物來源(益生質),使好菌順利於腸道存活定殖。

菊糖又被稱作為菊苣纖維,常會看見出現於一些飲品或食品中,目的是幫助增加膳食纖維量。

 

天然食物中就存在著很多水溶性膳食纖維:像是有黏液的食物(如秋葵、山藥等)、木耳、水果(木瓜、香蕉、蘋果、莓果類等)

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此外,水溶性膳食纖維的好處多多

1. 可溶於水,俱保水功能,能協助糞便成形

2. 增加飽足感,且低熱量

3. 延緩胃排空速度,減緩血糖上升

4. 水溶性膳食纖維與膽鹽結合,降低血膽固醇

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每日膳食纖維建議攝取量約25g-35g (男女老少需求量皆有些許不同)

若增加膳食纖維攝取,水分也要增加,才能避免便秘!

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