世界海洋日-Life below water🐋 暨魚類攝食指南
【06/08 世界海洋日-Life below water🐋】
海洋資源不僅僅是我們的食物來源,也包含了生態物種平衡、漁業經濟、綠色能源等等,為了喚醒人類對於海洋保育的關注及永續發展,聯合國提倡世界海洋日已有十幾年之時日。
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魚類攝食指南——魚肉是人類很重要的營養來源,不僅富含必需胺基酸,是優質蛋白質來源,也富含omega-3不飽和脂肪酸(EPA及DHA)、維生素E、硒,對於孕婦及兒童更是重要,omega-3 多元不飽和脂肪酸能夠幫助胎兒及孩童的腦部及神經正常發育,
但是如何吃得安心,就要從認識我們餐桌上的魚開始:
- 瞭解牠的名字,認識魚的品種是淡水魚、海水魚或養殖魚類
- 瞭解牠的生命週期,少吃吻仔魚,讓魚苗能在海洋永續生長
- 選擇有責任履歷或合法漁獲來源
- 避免攝食大型掠食型魚類,有蓄積較高濃度重金屬甲基汞的可能性,如:鯊魚、旗魚、鮪魚、油魚
【孕婦、育齡婦女、及1-6歲兒童 魚類攝食指南】
日常生活中我們可以做的事:
- 在海邊戲水時不使用防曬乳,或選擇天然椰子油與海洋友善防曬乳。
- 減少海漂物由我們日常生活做起,妥善資源回收,在戶外做到垃圾不落地。
- 開始減塑生活:不使用免洗餐具,攜帶環保杯、環保碗、食物袋等盛裝外食。
每個人多一份注重環境保育的心力,無論海洋或大自然生態都能離永續發展更靠近!
圖片來源:食品藥物管理署、WorldOceanDay.Org
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