夏日美肌養成大作戰，營養師教妳吃什麼養顏美容？

💡EinFit - 雨辰營養師時間👩🏻‍⚕️

仲夏將至，大家不免露出更多的肌膚；而後疫情時代下口罩解禁，不少人卻容貌焦慮了起來。

皮膚是人體最外層的第一道防線，能夠保護身體抵禦外界的環境傷害，但皮膚每天都處在環境氧化壓力的傷害暴露之下，在意皮膚老化問題、想要擁有健康肌膚屏障的我們是不是更該好好的注重保養？

肌膚每天暴露的環境傷害包括：

每個人都想要一個好看的皮囊，除了外在的清潔及保養外，養顏美容更需要由內而外注重，維持青春美麗之際我們該注重哪些營養素及飲食原則呢？

想要養成天然美的漂亮原生肌，妳/你一定要知道⬇️

【美顏營養素】

一、促進膠原蛋白的形成，有助於傷口癒合。二、有助於維持細胞排列的緊密性。三、增進體內結締組織、骨骼及牙齒的生長。四、促進鐵的吸收。五、具抗氧化作用。

維生素C食物：維生素C大部分存在於新鮮蔬菜水果中，尤其在芭樂、椒類、奇異果都有不錯的含量。

（*以下為每100g生食可食部分之維生素C含量）

一、減少不飽和脂肪酸的氧化。二、有助於維持細胞膜的完整性。三、具抗氧化作用。四、增進皮膚與血球的健康。五、有助於減少自由基的產生。

維生素A：增進皮膚與黏膜的健康。
類胡蘿蔔素：類胡蘿蔔素家族其中的蝦紅素更是比維生素C及維生素E具備更強的抗氧化力，在皮膚抗皺的成效上是透過抑制分解膠原蛋白的酵素(MMP-1)來達到維持皮膚彈性的效果。
多酚類：多樣化的植物多酚都具備良好的抗氧化力，可以幫助降低氧化壓力傷害及細胞損傷，維持皮膚彈性。常見富含多酚的食物：莓果類、葡萄“皮”、葡萄“籽”、紅酒、綠茶多酚、新鮮蔬菜等。
Omega-3 多元不飽和脂肪酸：現代人普遍缺乏omega-3的健康油脂，omega-3多元不飽和脂肪酸中的次亞麻油酸(ALA)是人體的必需脂肪酸之一，能夠幫助皮膚屏障正常，調節皮脂功能，整體omega-3的平衡也能使身體趨向抗發炎的反應，維持皮膚穩定度，降低皮膚炎的發生狀況。
每日吃足夠的優質蛋白質：大家最在意的膠原蛋白，它基本的組成即是身體可以自行合成的三種非必需胺基酸：甘胺酸(glycine)、脯胺酸(proline)、羥脯胺酸(hydroproline)。若我們在日常飲食中就有攝取身體足夠需要量的蛋白質，也就能夠提供完整的膠原蛋白合成原料。優質蛋白質來源：豆魚蛋肉奶