【2024最新】維生素C挑選5原則，營養師推薦天然來源高濃度緩釋C

相信你在購買維生素C保健品時，也曾遇過架上琳瑯滿目不知道該如何選擇的困境，今天營養師帶你認識五大維生素C挑選原則，幫助你日常保健更加分！

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挑選秘訣1.注意維生素C的來源

在保健品的挑選上選擇天然來源萃取的成分，好處在於生物利用率相較於化學合成來源的更好，也更符合全食物型態的保健理念，不僅僅只補充到維生素C，同時也可能補到其他營養素和植化素。

天然來源萃取的維生素C：西印度櫻桃C、卡姆果C、PureWayC（玉米來源）

另外，由於維生素C這類型水溶性維生素在人體內流失快速，補充上更要選擇能夠長效維持的，可以挑選有複合生物類黃酮保護維生素C長效作用的

挑選秘訣2.劑型要慎選：膠囊、發泡錠、口含錠、粉包

市面上最常見維生素C錠劑/錠片，由於是成本最低的製程方式，故也是最多廠商生產販售的劑型。不過錠片在製作過程上會需要加入較多的食品添加物來完成打錠，如果你也不想攝取過多的食品添加物，可以多注意各品項的成分表。而發泡錠為了達到酸甜好喝，除了會額外添加人工調味或香料之外，還有甜味劑（代糖）或大量的砂糖，給小朋友食用時也該多加注意！

維他命C口含錠＝維他命C粉＋賦形劑＋黏著劑＋化學果汁粉/人工香料＋甜味劑/砂糖＋食用色素

維生素C發泡錠＝碳酸氬鈉（小蘇打）＋維他命C粉＋甜味劑/代糖＋人工香料＋食用色素

*小提醒：發泡錠的鈉含量普遍會較高。

挑選秘訣3.成分單純很重要，且純度高、劑量足！

選購成分單純的維生素C，除了必要補充營養素之外，沒有其他不必要的調味劑、香料、色素等。

劑量方面：每日基礎保養建議在100~500mg維生素C/日即可，加強保養者則可再提升到500~1000mg維生素C/日。

也因為研究指出若攝取大於1000mg維生素C會導致吸收率下降至50%左右，所以不一定需要追求超高量才足夠。而以安全性角度而言，成人維生素C的上限攝取量(Upper Limit)為2000mg，建議依照各族群狀況選擇自身需要的維生素C補充量才是上策！

挑選秘訣4.國際認證安全原料＋自主第三方檢驗認證

不僅要原料來源透明，產品本身的檢驗報告結果也要透明清楚才安心 => 保健品安心檢驗報告書 全公開案例

平常在超市或大賣場架上的零售保健食品，往往只能得知罐裝包裝上的訊息，沒有透明的產品原料檢驗資訊供民眾參考，廠商是否有自主檢驗的標準流程，消費者不得而知，這也是我們常看到新聞上標題最常出現的關鍵字【知名大賣場又出包，保健食品檢驗___超標/不合格，食藥署要求下架/開罰】等類似狀況發生。

相信大家購入保健食品都是為了健康促進的角度，而不希望反倒吃下有不合格的原物料商品，所以選購保健品若能知道原物料產地來源以及瞭解是否有國際安全認證，加上終產品的每批次自主檢驗合格都是建議考量的一環。

挑選秘訣5.小包裝、頂新鮮

每次開啟單月份小包裝，輕便保鮮，避免保健品久放發生受潮變質，維生素C同時也是極易被氧化的物質，開封後接觸氧氣、高溫、濕度都會影響到維生素C的功效，所以選擇單月份小包裝快速食用完畢是最好的，也能確保品質新鮮度。

如何高效率補充維生素C？

->選對維生素C來源及劑量

->因為維生素C容易流失的特性，選擇長效緩釋型維生素C

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