業務最常見的小毛病😖不可忽視！胃食道逆流營養治本要點

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喝咖啡吃甜食又讓你胃食道逆流了嗎？

胃食道逆流常見的症狀俗稱作『火燒心』，類似胸口灼熱、有東西卡住不舒服的感覺。其他非典型的症狀還包含慢性咳嗽、聲音沙啞、口臭、喉嚨異物感、吞嚥困難或進食疼痛。

不過胃食道逆流往往不只是因為“胃酸過多”而造成的，大部分胃食道逆流的患者胃酸量是正常的，甚至有10%左右的人是有胃酸不足的狀況！

胃食道逆流 (gastroesophageal reflux disease, GERD) 的可能原因：

1.下食道括約肌(賁門)鬆弛，賁門連接著食道與胃部的通道，一旦鬆弛無法關緊，就會讓胃液混合食物逆流。（如上圖示）

2.腹壓過大，食物被推回食道：可能因為肥胖、懷孕期間、重訓過度用力、穿著緊身衣等情況造成。

3.日常飲食習慣不良：三餐不定時、經常狼吞虎嚥、暴飲暴食、一吃飽就躺平、習慣空腹喝咖啡因飲料和酒精飲料、吃刺激性食物等。

4.自律神經失調：日常壓力大、日夜顛倒、熬夜習慣。

5.胃酸不足：過去太常使用制酸劑胃藥、壓力、憂鬱情緒造成等。

6.小腸菌叢過度增生 SIBO（Small intestinal bacterial overgrowth）：腸道菌相失衡，長期出現脹氣困擾，腹部產生過多氣體。

除了就醫後搭配處方藥的治療之外，胃食道逆流是與飲食和生活習慣息息相關的疾病，務必從改善飲食習慣與調整生活作息來治本！

胃食道逆流患者 千萬不要吃這些！

❌四不要吃：太酸、太辣、太甜、太燙❌

• 刺激性食物：麻辣鍋、胡椒、辣椒
• 偏酸的水果：金桔、檸檬、橘子、鳳梨、番茄、奇異果等
• 咖啡因食物：咖啡、濃茶、巧克力
• 碳酸飲料：可樂、汽水
• 精製糖：甜食、蛋糕、甜麵包、含糖飲料
• 高油脂食物：炸物、肥肉、三層肉、五花肉
• 務必停止抽菸喝酒✋🏻
• 不吃宵夜，避免在睡前2-3小時內吃東西

胃食道逆流解決方案：

1.三餐定時定量（吃7分飽），不要吃到太撐過飽，也避免宵夜進食。

2.避免咖啡因、酒精、抽菸。

3.避免高油高糖食物、刺激性食物。

4.若有過重或肥胖的狀況，建議減重至正常體重。

5.減少腹壓的壓迫：少穿緊身衣物、不過度重訓/核心訓練。

6.若同時有長期脹氣困擾，建議採取Low FODMAPs 低發酵性碳水化合物飲食。【延伸閱讀：消化不良好困擾，營養師帶你看解決方案！】

7.補充益生菌，幫助維持消化道機能。

8.調整生活作息規律。

9.若有自律神經或壓力緊繃的狀況：建議可額外補充紓壓抗鬱的營養素（B6、鈣、鎂、VitD、GABA、適應原等），並於生活中採取正念紓壓冥想。

＊小提醒：胃食道逆流嚴重者可能併發食道粘膜受損的狀況，也須注意粘膜的修復及治療，修復腸胃道粘膜建議可使用的營養素：麩醯胺酸GLN、維生素A、維生素C、維生素E、鋅、褐藻多糖、甘草、高麗菜萃取物（維生素U）等。

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